सर्दी में वजन बढ़ने का कारण और इसका समाधान
Weight Loss Diet:सर्दियों का मौसम जहां सुकून और आराम देने वाला होता है, वहीं यह वजन बढ़ने की समस्या भी लेकर आता है। सर्दी में भूख ज्यादा लगती है और लोग तला-भुना, मीठा और भारी भोजन करना पसंद करते हैं। इसके अलावा, ठंड में शरीर कम एक्टिव रहता है और आराम ज्यादा किया जाता है।डॉ. सलीम जैदी, जो आयुर्वेद और यूनानी चिकित्सा के विशेषज्ञ हैं, का कहना है कि अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो गेहूं की रोटी छोड़करबाजरे की रोटीखानी शुरू करें।
बाजरे की रोटी सर्दियों में न केवल शरीर को गर्म रखती है, बल्कि वजन घटाने में भी मदद करती है। बाजरा ऐसा अनाज है, जिसकी तासीर गर्म होती है और यह पोषण से भरपूर होता है।
सर्दी में वजन बढ़ने के पीछे मुख्य कारण
- अतिरिक्त कैलोरी की जरूरत:ठंड में शरीर को गर्म रखने के लिए ज्यादा कैलोरी की जरूरत होती है।
- मेटाबॉलिज्म का तेज होना:शरीर को गर्म रखने के लिए मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जिससे भूख अधिक लगती है।
- गर्म और भारी भोजन की आदत:सर्दी में लोग तला-भुना और मीठा खाना ज्यादा खाते हैं।
- कम शारीरिक सक्रियता:ठंड में शारीरिक गतिविधियां कम हो जाती हैं, जिससे वजन बढ़ने लगता है।
बाजरे की रोटी क्यों है खास?
1. पोषक तत्वों से भरपूर:
बाजरे मेंफाइबर,प्रोटीन, औरमिनरल्सभरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। एक कप पके हुए बाजरे में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन होता है।
2. वजन घटाने में सहायक:
बाजरे काग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI)कम होता है, जिससे ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है और लंबे समय तक पेट भरा रहता है। यह अनावश्यक खाने की इच्छा को कम करता है।
3. मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है:
बाजरे की रोटी खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जो शरीर में जमा फैट को बर्न करने में मदद करता है।
4. पाचन सुधारता है:
बाजरे में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो पाचन को बेहतर बनाता है। इसके नियमित सेवन सेकब्जऔर गैस की समस्या दूर होती है।
5. शरीर को गर्मी देता है:
बाजरे की तासीर गर्म होती है, जो ठंड में शरीर को गर्म रखती है। यह ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है, खासकर ठंड के दिनों में।
बाजरे की रोटी से वजन कैसे घटाएं?
- दिन मेंदो बार बाजरे की रोटीखाएं, सुबह और रात के खाने में।
- इसे दाल, सब्जी या चटनी के साथ खाएं।
- तली-भुनी चीजों से बचें और बाजरे की रोटी को कम घी या तेल में बनाएं।
अन्य फायदे:
- ब्लड शुगर नियंत्रण:बाजरे का लो GI स्तर डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है।
- तनाव कम करता है:इसमें मौजूदट्रिप्टोफैनतनाव को कम करने और नींद सुधारने में मदद करता है।
- टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है:बाजरे की रोटी खाने से शरीर से हानिकारक तत्व बाहर निकलते हैं।
पेट की चर्बी घटाने के लिए खास ड्रिंक्स
सर्दियों में वजन घटाने और पेट की चर्बी कम करने के लिए इन4 ड्रिंक्सको अपनी दिनचर्या में शामिल करें:
- नींबू-पानी:सुबह खाली पेट गर्म पानी में नींबू मिलाकर पिएं।
- ग्रीन टी:एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर यह चाय मेटाबॉलिज्म तेज करती है।
- जीरा-पानी:जीरे को रातभर पानी में भिगोकर सुबह इसे उबालकर पिएं।
- एप्पल साइडर विनेगर ड्रिंक:गुनगुने पानी में 1 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाकर पिएं।
कैसे बनाएं बाजरे की रोटी?
- बाजरे के आटे को हल्के गर्म पानी से गूंथें।
- इसे पतली रोटी के रूप में बेलें और धीमी आंच पर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंकें।
- घी की कुछ बूंदें डालकर इसे दाल या हरी सब्जियों के साथ खाएं।
सर्दियों में वजन को नियंत्रित करना मुश्किल लग सकता है, लेकिन सही खानपान और आदतों से इसे आसान बनाया जा सकता है। बाजरे की रोटी, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर, न केवल वजन घटाने में मदद करती है, बल्कि शरीर को गर्मी और ऊर्जा भी देती है। इसे अपने सर्दियों के भोजन का हिस्सा बनाएं और स्वस्थ जीवनशैली अपनाएं।
FAQs
Q1. क्या बाजरे की रोटी से जल्दी वजन घटता है?
Ans:हां, बाजरे की रोटी फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है, जो मेटाबॉलिज्म बढ़ाने और वजन घटाने में मदद करती है।
Q2. क्या डायबिटीज के मरीज बाजरे की रोटी खा सकते हैं?
Ans:हां, बाजरे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
Q3. सर्दियों में बाजरे की रोटी क्यों खानी चाहिए?
Ans:बाजरे की तासीर गर्म होती है, जो ठंड में शरीर को गर्म रखती है और वजन बढ़ने से रोकती है।
Q4. क्या बाजरे की रोटी से पाचन बेहतर होता है?
Ans:हां, इसमें मौजूद फाइबर पाचन सुधारता है और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है।
Q5. क्या बच्चों को भी बाजरे की रोटी खानी चाहिए?
Ans:हां, बाजरे में पोषण तत्व भरपूर होते हैं, जो बच्चों के विकास में सहायक होते हैं। इसे उनकी डाइट में शामिल किया जा सकता है।
ब्यूरो रिपोर्ट, टॉकआज मीडिया (Talkaaj Media)
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